近日，蔬菜出现季节性上涨。国家统计局山西调查总队抽样调查资料显示，去年12月份全省鲜菜价格比上月上涨24.4%，成为拉动当月 CPI 和食品价格上涨的主因。据初步分析，本省鲜菜价格上涨主要是受供应相对不足所致。以太原市为例，监测的25种鲜菜中，有22种价格出现上涨，3种小幅下降；其中有13种涨幅超过20.0%，涨幅最高的分别是生菜、黄瓜和韭菜，环比价格分别上涨79.6%、75.3%和72.5%。综合来看，叶类蔬菜上涨最为明显，其次是豆角、西葫芦等果类蔬菜，而前期价格较低的冬储蔬菜如萝卜、白菜、洋葱等也有小幅上涨。
