我市场1月中旬所售箱鸡蛋平均价格为8.58元/公斤,相较于去年1月中旬均价基本持平,较今年1月上旬均价上涨0.2元/公斤。
自2014年10月中旬至今,通过市场监测数据显示,箱鸡蛋的销售价格在达到顶峰的均价11元/左右后,一直延续下降走势。去年前期鸡蛋长时间的高价位掩盖了鸡蛋供应逐渐好转的趋势,诱使养鸡场补栏的热情高涨。这种长时间的高价位,短时间内的养鸡**直接促使了现阶段鸡蛋消费市场上处于供大于求的状况,价格随消费市场的不振而一路走低。持续至今的低价位已经到了一个探底的边缘,因受养殖成本,养殖收益等因素制约,预期鸡蛋售价很难再有降价的空间。随着春节的临近,终端消费市场逐渐好转,交易量逐渐增多,预期持续至春节前后此段时期鸡蛋消费市场上能够有所好转。