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房地产估价技术报告:五星级酒店收益法评估运用实例(上) [复制链接]

1#
1.营业收入
(1)客房部分
根据规划设计,估价对象设有洒店客房385间(套),客房类型有豪华城景客房、豪华江景房、行政城景房、行政江景房、总理套房和总统套房。具体明细如下:
表11:估价对象客房明细表

序号

房型

间数
(套)

面积
(㎡)

收费标准(元/晚)

备注

挂牌价

优惠价

1

豪华城景房

196

43

1,680.00

980.00


2

豪华江景房

89

43

1,780.00

1,000.00


3

行政城景房

42

43

2,080.00

1,100.00


4

行政江景房

27

43

2,180.00

1,200.00


5

行政套房

27

85

3,680.00

1,900.00


6

总理套房

3

128

5,380.00

4,080.00


7

总统套房

1

298

28,800.00

18,800.00


合计

*

385

*

*

*



估价时,根据对佛山地区区域内该类型同档次物业调查情况,经比较分析各酒店区位和个别情况,估价对象收费标准符合当地市场客观情况。
表12:区域内高星级酒店客房收费调查表


表13:佛山市旅游接待情况统计表

指  标  名  称

计量     单位

2009年

2010年

顺德区 

一.城市接待过夜旅游总人数

万人次

835.90

866.55

231.76

国际游客

万人次

98.34

103.06

41.53

#外国人

万人次

15.70

16.99

4.17

国内游客

万人次

737.56

763.49

190.23

二.涉外旅游宾馆


162.00

171.00

52.00

客房(间)


18,254.00

18,974.00

4,372.00

开房率

%

58.89

58.92

60.83


根据佛山市统计信息,2009年、2010年同档次客房年平均入住率约在60%左右,其中顺德区开房率为60.83%,且从近几年来统计情况表明,逐年开房率呈上升趋势,估价时保守估价,确定估价对象年平均开房率约为60%。http://www.imcpv.com/
综上,计算估价对象客房部分年客观总收入。
表14:估价对象客房收入计算表

序号

房型

间数

收费标准(元/晚)

入住率

年总营业收入
(按优惠价计,单位元)

挂牌价

优惠价

1

豪华城景房

196

1,680.00

980.00

60%

96,802,380.00

2

豪华江景房

89

1,780.00

1,000.00

3

行政城景房

42

2,080.00

1,100.00

4

行政江景房

27

2,180.00

1,200.00

5

行政套房

27

3,680.00

1,900.00

6

总理套房

3

5,380.00

4,080.00

7

总统套房

1

28,800.00

18,800.00

合计

*

385

*

*

*

96,802,380.00

(2)餐饮部分
根据规划设计,估价对象内设置中西餐厅,最大就餐餐位数约450个,宴会大厅2700多平方米,最少可设宴120席,每席配10个餐位。
经相关市场调查,一般同类型酒店较少经营早餐,主要经营时间为中午和晚上,http://www.imcpv.com/一般就餐上座率在60%-80%之间,消费水平在200元/人左右。估价时,预计估价对象年午餐平均餐饮上座率为60%,晚餐为80%,人平均消费水平为180元/餐;宴会大厅(主要为晚餐)消费价格约为1,800元/席(按10人/席计算),按每周二次计,平均上座率为50%。
表15:餐饮部分收入计算表

(3)康体娱乐部分收入
估价对象规划设计水疗SPA房6间、桑拿房14间和KTV包房32间,此外配套有健身房、棋牌室、美容室和泳池等。根据对相关酒店行业水疗SPA、桑拿健身项目和KTV消费市场的调查,该项目收费一般为双钟计费,市场平均价格在200-600元之间,每日平均营业时间为12小时,平均开房率在60%左右。估价时,确定水疗项目为480元/2小时,桑拿为380元/2小时,KTV房每间每晚平均消费为2,000元,开房率为60%。则有康体娱乐部分营业务收入具体计算见下表:
表16:康体娱乐部分营业务收入计算表

项目

间/套

平均消费
(元/间/天)

开房率

年营业收入(元)

康体娱乐项目收入

水疗

6

2,880

60%

3,784,320.00

卡拉OK

32

2,000

60%

14,016,000.00

桑拿

14

2,280

60%

6,990,480.00

小计

52



24,790,800.00


(4)租金部分收入
估价对象内共有约1,900平方米商业用房对外出租,平均租金在100.00元/㎡左右,年出租率约为90%,租金损失率为0.5%。租金部分收入测算如下:
表17:租金收入计算表

项目

建筑面积

平均月租金

空置率

租金损失率

年租金收入(元)

(㎡)

(元/㎡)

商业出租租金收入

1,900.00

100

5%

0.50%

2,041,740.00


0




2,041,740.00


(5)其他项目收入
主要包括会议厅、大堂吧以及其他配套设施收入、租金押金利息收入等。估价时,本项按主营业务收入5%考虑,即为4,840,119.00元。
(6)年总营业收入
综上,计算汇总估价对象年总营业收入。
表18:年营业收入计算汇总表

项目

年营业收入(元)

营业收入

主营业务收入

客房收入

96,802,380.00

康体娱乐

24,790,800.00

餐饮收入

57,222,000.00

商铺收入

2,041,740.00

其他业务收入

4,840,119.00

小    计

*

185,697,039.00

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五星级酒店收益法评估运用实例(下)

2.年总运营费用
(1)经营成本
根据酒店的经营特点,生产成本主要包括直接材料、商品进价成本。主要为餐饮部分在其饮食加工,经营过程中发生的各种原料,如食材、调料和配料的耗费,以及为销售而购入的商品的价格及相关费用,如耗用食品、香烟、酒水、饮料等。而客房部分直接经营成本较少,主要发生为一些低值易耗品,该部分费用在以下营业费用中反映,此项不计。餐饮部分经营成本一般为营业收入的40~50%之间,本次评估取其经营成本为餐饮部分收入的45%。
(2)营业费用
营业费用是指酒店各个营业部门在其经营过程中发生的各项费用开支,根据相关会计制度规定,酒店的营业费用内容大致包括以下几个方面(分餐饮部分、客房及其他):
表19:经营费用费率测算表

(3)管理费用
管理费用是指酒店为组织和管理经营活动而发生的费用以及不便于分摊,应由酒店统一认定负担的费用。包括以下项目:
表20:管理费用费率测算表

(4)财务费用
财务费用是指酒店在其经营业员过程式中为解决资金周转等问题在筹集资金时所发生的费用开支。包括融资利息(减利息收入),汇兑损失(减汇兑收益),金融机构手续费等。一般占营业总收入的1%左右。
(5)相关税费
根据《中华人民共和国营业税暂行条例》及佛山市地方税务局公布的相关税费文件,酒店行业相关税费主要有营业税(5%)、城建税(7%)、教育费附加(3%)、地方教育费附加(2%)、堤围防护费(0.12%)、房产税(按原值70%的1.2%),综合税率约为6%。
(6)家具家私设备折旧
按客房家具385间×18,000元/间,餐饮450元/位×2,000元/位,电器等385套(含电视、电水壶、电吹风机等)×12,000元/套,及其他350万(如厨房设备、洗衣房设备等动产)计算,按15年摊销成本,则年平均成本费用约为1,063,333.00元。
以上运营费用具体计算结果见下表21。
3.酒店商业利润
指当地酒店行业带来的商业利润,根据相关市场调查,酒店娱乐行业的平均成本利润率在10%-12%之间。结合估价对象特点,本次评估取酒店商业成本利润率为12%。
4.年净收益(a)
年净收益=年有效毛收入-年运营费用-酒店商业利润
由于估价对象年净收益实际为每月均匀发生,评估采用折中值,修正系数为(1+r)0.5。(r为还原率,详见下文“还原率”)
5.变化趋势分析(g)
估价对象所处区域规划为***商服中心,所在位置自然景观优越,目前作为配套高星级酒店在区域内仍较少,估价对象开业至今仅3年左右,随着区域内配套逐步完善,随着经济增长预计客房价格、餐饮人均消费水平及上座率未来将稳定增长,客房入住率也会稳定,通过调查周边同类型物业的收益情况,根据现时酒店行业行情及发展趋势,收益水平一般以2%-5%的幅度递增,结合估价对象的实际情况,预计估价对象净收益会在上一年的基础上增长为5%。
6.还原率(r)
结合该类型房地产实际情况以及估价对象所在区域的经营状况,本次评估资本化率采用安全利率调整法确定,即按估价时点中国人民银行公布的一年定期存款利率(上浮后实际存款利率)3.5%作为安全利率,再加上一定的风险调整值确定。估价对象作为商业酒店项目,该类型用房风险调整值在4-6%,估价时取5.5%,则估价对象还原率r=安全利率+风险调整值=3.5%+5.5%=9%。
7.收益期限(n)
估价对象土地使用权类型为国有出让,土地用途为商服、办公和城镇混合住宅用地,土地使用年限终止日期为2074年10月7日,自估价时点起土地剩余使用年限为62.6年;此外,估价对象实际房屋建筑结构为钢混结构,预计尚可使用经济耐用年限为60年左右,略短于土地使用权剩余使用年限,考虑到房屋以后在重新装修过程可对房屋进行修护,故估价对象收益期限按土地剩余使用年限确定,即为62.6年。
8.房地产收益价值
根据收益法公式:V=a/(r-s)[1-(1+s)n/(1+r)n]计算房地产收益价值。详见下表21。
表21:估价对象估价结果计算表

9.后续装修费及后续设备安装工程更新费
由于估价对象维持稳定收益需要定期进行装修及设备更新。估价对象设备、装饰部分刚装修完成不久,现保养维护良好,装饰、设备部分的有效年龄约为2-3年,另设定估价对象的剩余收益年限为62.6年,预计每15年左右需进行一次大型装修(重新装修),每20年进行一次大型设备设施安装更新,故本次评估取后续大型装修(重新装修)次数约为3次,后续设备设施安装更新次数约为2次。参照上述成本法中装修装饰工程和设备安装工程,取后续装修费平均费用为2,500元/平方米·次(按总建筑面积计,下同)、后续设备安装工程更新费用为1,300元/平方米·次。则有后续需更新费用为:
后续更新费用合计=2,500×74,312.41×3+1,300×74312.41×2
=750,555,341.00(元)
10.房地产市场价值
房地产市场价值=收益价值-后续更新费用
              =1,951,396,213.00-750,555,341.00
              =1,200,840,872.00(元)



来源:评估信息网
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