导读： 苹果期货是全国推出的首个鲜果类期货品种， 苹果期货市场的资产价格评估为现货市场的价格提供了参考。本文基于VAＲ 模型， 采用 2018 年至 2019 年的 159 组数据， 企业品牌资产评估对苹果的期货价格和现货价格进了实证研究分析。研究表明: ( 1) 苹果期货市场和现货市场价格具有一定的相关性。( 2) 苹果期货价格和货价格既存在上海资产评估长期均衡关系又存在短期内回归均衡的机制。( 3) 整体资产价值评估苹果期货价格是现货价格的格兰杰原因，林木资产评估并在价格发现中占据决定性地位。最后， 本文提出了进一步增强我国苹果期货市场发挥价格发现功能的相关建议。